Nuestros mesoneros de San Vicente, y algunos amigos más, celebraron junto a nosotros el curso de Cata de Vinos Ribera del Duero y Rioja. Un encuentro en el Mesón San Vicente que reunió a la flor y nata de la gastronomía local y que propició un ambiente de colaboración y compañerismo entre amigos.
Dirigido por el maestro Sumiller Esteban de la Rosa, premio Marqués de Cáceres 2010 a la mejor labor en pro del vino, aprendimos todos los matices de estas dos denominaciones de origen como son Ribera del Duero y Rioja. Un despliegue de aromas, sabores y sensaciones que nos descubrió de la Rosa y con el que aprendimos un poco más de estos caldos.
Después Lázaro Ortega, nuestro cortador de jamón, uno de los más importantes de la provincia, nos deleitó con su arte y su sabiduría creando un despliegue de platos artísticos que hicieron las delicias de nuestros paladares.
A continuación, disfrutamos de una degustación de Quesos del Mundo en un entorno que recorría todas las provincias queseras más importantes, seguido de un menú a la altura del Mesón San Vicente, un lugar tan emblemático en la comarca como familiar y cercano.
En definitiva, el encuentro fue un éxito rotundo donde todos disfrutamos aprendiendo y nos sirvió de excusa para conocerse y compartir experiencias. El restos de fotos las podéis encontrar en https://www.facebook.com/AutoescuelaAlimar
